Jednoduchá zeleninová polievka, ktorá príjemne osvieži a decentne zaplní.
1 stonkový zeler nakrájaný na drobné kúsky
1 cibuľa nakrájaná na drobné kúsky
1 strúčik cesnaku nakrájaný na malé kúsky
3 mrkvy
1 čajová lyžička čerstvého petržlenu
soľ, čierné korenie
150 ml kyslej smotany
voda
V stredne veľkom hrnci speníme cibuľu, cesnak, popražíme na kúsky nakrájané mrkvy a zeler a zalejeme vodou. Zhruba po 20 minútach, keď je zelenina mäkká, vyberieme polovicu hmoty a zvyšok polievky rozmixujeme ručným mixérom. Pridáme kyslú smotanu, varíme ďalšie 3 minúty, vložíme na bok odloženú časť späť do polievky a necháme ešte 10 minút postáť, aby sa chute dostatočne premiešali. Rýchlo, ale zato originálne.
Prihlásiť na odber:
Zverejniť komentáre (Atom)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára