Sestrička Gabka mi napísala nasledujúci recept. Túto polievku robí často a ak sa dobre pamätám, robila ju aj našim rodičom, keď ich boli navštíviť v Londýne. Veľmi si ju chválili.
1 PL olivového oleja
1 kg brokolice
mäkký kozí syr
50 gramov mandlí nakrájaných na tenko
olivový olej
Do hrnca s posolenou vodou, ktorú sme priviedli do varu, vložíme brokolicu a varíme asi 4 minuty. Brokolica musí byť mäkká, ale ešte stále zelená. Po 4 minutach vyberieme polovicu hmoty a zvyšok zmixujeme. Vrátime spať, posolíme, okoreníme. Plátok syru umiestnime do stredu taniera, do ktorého prilejeme polievku a niekoľko kvapiek olivového oleja. Posypeme mandľami.
Prihlásiť na odber:
Zverejniť komentáre (Atom)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára